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瑶家“酒浴”
/毛呈俊

广西富川瑶族自治县西岭山一带的过山瑶瑶胞,因长年居住在高山地带,而那里的雾气、湿气大,当地的瑶族人故有泡“酒浴”的习惯。

家“酒浴”,即每次入浴前,在约35公斤摄氏40℃的温水中,加约0.5公斤饮浴两用的特效酒及30克左右精盐,身体泡入温水中约10分钟。浴后使人感到全身舒服,皮肤光洁如玉。瑶家人把这种浴称为“驱寒玉肤”之浴。浴中所使用的酒,是一种以大米和酒糟为原料的清酒。其制法是将经发酵的酒糟和发酵的酒米混合,再蒸制多次而变清酒。所谓清酒,就是瑶家人自制的米酒,色淡黄,醇香可口,存放越久越好,其味越香。

瑶家“酒浴”为啥使人健与美呢?原来,制浴酒时,大米发酵会产生200种以上不同成分,酒精中含有大量的氨基酸、蛋白质、维生素等,都是对人体有益的物质;把它再发酵时,就会变成比普通酒好上许多倍的沐浴酒。它的多种氨基酸在沐浴时随酒气慢慢被皮肤表层吸收,可促进机体的代谢功能,有利于蛋白质的合成,使身体更加温暖和皮肤光滑。(责编:小米)

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