虫蛹药菜

文\雷先根

蚕蛹是消食健胃、祛风强身的一味中药。浙南山区畲家早就知道采蚕蛹的虫蛹来当保健食品。

葛藤虫。葛藤到秋天，被虫蛀后结瘤，破开瘤节，里有不少虫蛹，大如地蚕，炒脆后和蜂仔味道一样，大人常会找来给孩子当保健食品。

鹞子刺虫。有一种灌木其刺如鹞爪故名鹞子刺，其竿虫蛀后瘤，瘤内虫蛹特祛风，如果小孩有疳积，就要找这种虫吃即可。

松树虫。松树砍倒不削皮整段放在那里风干一定会虫蛀。其虫有对牙钳，身长三四厘米，破松树片时取来炒吃，是孩子的消食保健食品。（责编：小米）