云南红河梯田从当地农民眼中的一块块普通的水田，华丽变身为全球重要农业文化遗产，并最终进入联合国教科文组织的世界文化遗产名录，是许多人没有想到的。创造这项遗产的是世世代代的哈尼族人民，当地政府在申遗过程中所发挥的作用也不容低估。此外，为申遗提供了一幅幅美图、一篇篇美文的艺术家们的贡献同样不可忽略。我一直想写一位为红河梯田的文化传播作出过重要贡献的艺术家，但到底应该写谁却一直举棋不定，手握提名权的张红臻（红河州世界遗产管理局原局长、红河学院人文学院研究馆员）对此也犯了难。就在这时，一位名不见经传的艺术家突然进入我的生活，她就是本文的主人公于虹呈。

最早接触到于虹呈，是通过北京人民广播电台主持人传艺。一天，传艺在微信朋友圈中上传了她最新录制的一期节目。节目的内容是关于一个刚从中央美院毕业的小姑娘，如何在红河创作出自己的梯田绘本《盘中餐》，并由此获得了被称为绘本“奥斯卡奖”的博洛尼亚国际插画展优秀作品奖。这个小姑娘就是于虹呈。这时，我突然想起我的研究生小鱼说起过在红河梯田搞田野调查时，曾经遇到一群为红河梯田画绘本的艺术家，难道其中就有她吗？经过了解，果然有她。于虹呈生于湖南，现居北京，2011年毕业于中央美术学院绘本创作工作室，在校期间曾获得2010年度国家奖学金。2012年，她曾赴英国攻读硕士学位，学习插画和版画。2015年，她的绘本《梁山伯与祝英台》被北青报评为年度好书，她则被评为插画届的“年度新人”。2016年，凭借绘本《盘中餐》，于虹呈获得2016年博洛尼亚插画展优秀作品奖。博洛尼亚国际儿童书展是每年在意大利举办的国际性图书博览会，至今已有52年的历史。展会期间举办的插画国际大奖赛，被称为“绘本界的奥斯卡”。这个大奖，吸引了来自世界各地60多个国家近3000名插画师的15000幅作品参赛……

初次见面，于虹呈显得有些拘谨。她给我讲起了创作《盘中餐》的缘由：2013年夏天，她和家人去大理旅游，一家人坐在爸爸租来的马车上，沿着洱海边兜风。当她看到路边田里的农民们正在种地的情景时，说不出为什么，心里特别感动。那天后，她心底里产生了一种强烈的愿望，觉得应该为这些面朝黄土背朝天的农民画一本绘本。可画什么呢？种粮食的，种菜的，还有养鸡养鸭的，总得选个主题吧。说到这里，于虹呈的脸上飞过一道红晕：“是人就要吃饭，一说到吃饭，我们南方人首先想到的便是大米。所以，想来想去，我决定画一本有关‘米’的绘本。”

选择什么地方的稻米呢？这是于虹呈需要着重考虑的一个问题，思前想后，她最终选择了红河梯田。因为那里是全球重要农业文化遗产地，并且父亲就在红河工作，去那里体验生活相对方便，最重要的是，她曾去过红河，在她的印象里，红河梯田美得不可思议。

于虹呈在城里长大，根本不了解怎么种庄稼。为准确地描述农耕生产，她住在当地一户哈尼族人家观察生活。但这家人已经不种地了，办的是农家乐。于虹呈在这里一住便是两个多月，每天抱着相机走村串寨，观察记录当地人的生活。经过观察，她注意到，农民干活不是凭性子，而是顺应自然，什么季节干什么活儿。所以，在水稻育种、插秧、除草、收割等重要时节，她就会在乡下多住些日子。到农忙时节，房东大嫂也会提前打来电话，让她赶紧过去。

为了创作绘本，在乡下的日子里，于虹呈几乎每天都呆在田里观察当地农民的劳动过程。在她的绘本中，有一幅作品给我留下了深刻印象：那是一块撒上稻种不久的育苗田，田里的稻粒才发出嫩绿色的小芽，几片粉嫩的花瓣儿，像是羞涩的少女，被人推拥着半推半就地飘落到这里，再细细看去，花瓣间还散落着几只小鸡新鲜的爪印……那画面仿佛在告诉人们：春姑娘真的来了。

就这样，于虹呈就像齐白石观察鸽子羽毛那样，认真观察稻子生长的每一个细节，并用相机将它们记录下来，然后，在画室里进行二度创作。

观察体验生活和种田一样，同样需要吃苦。譬如，梯田灌溉需要水，而水来自山上。为了弄清水的来源以及雨天水渠的流量，于虹呈有时需要顶风冒雨，跟在赶沟人后面观察他们怎么赶沟。采风最大的障碍是语言。由于她不会说哈尼话，又没有翻译，只得每天在沟渠入口处傻等。赶沟人不知道这个漂亮姑娘远远地跟着自己到底要干什么。很多时候她不紧张，赶沟人却被她的跟踪行为吓住了。

与住在山下河谷地带的傣族不同，哈尼族通常都住在山坡上。哈尼族的村寨有老寨与新寨、母寨与子寨之分，这些具有“血缘关系”的村寨都有一个共同特点——每年秋收过后，人们都会去各个村寨走亲戚，喝喜酒。这个时候，房东也会领着于虹呈一起到处去凑热闹。我想当然地以为，每次赴宴，热情好客的哈尼人一定会把这位腼腆可爱的小姑娘灌得酩酊大醉，但于虹呈却笑着告诉我，尽管她经常跟着房东到处蹭饭，还真没喝过酒。她说哈尼人老实厚道、热情质朴，她告诉大家自己酒精过敏，村民也从不向她劝酒。

        于虹呈作品《长街宴》

于虹呈去各个哈尼村寨，多半乘坐行驶于村落间的小巴士。没车可乘，路途又太远时，淳朴的乡亲们就会让村里的男孩子骑摩托将她送回去。路途不远时，她就徒步走回住的寨子。哈尼人常年生活在山里，对于他们来说，走山路、辨方向根本不是问题。为了让于虹呈早点到家，乡亲们经常会给她指近路走，但大部分时候都会成为“坑”她的一道“陷阱”。例如老乡明明讲好由这里上去“只有一条小路”，可走着走着前面就会又多出一条；有时感觉这个方向可以出去，可走着走着路又会拐到另一个方向；有时信心满满以为马上就能走出去了，可谁知走着走着小路居然会在眼前神秘消失。迷路时，于虹呈会赶紧先找到一个村落，只要找到村落，找到人群，找到大路，自然就会找到回家的路。

传统农业与现代农业的最大不同，就是在生产活动中会有很多祭祀活动。在红河州，这类活动很多，给于虹呈留下了深刻印象。在她居住的哈尼族村寨，每年开耕之前都会举行祈求丰收的仪式。由于这些仪式女性参加得很少，所以，于虹呈在给我叙述这些故事的时候，用得最多的词是“听说”“好像”，因为是“道听途说”，所以，这部分内容在她的《盘中餐》中没能详细展开，成为绘本中的一个遗憾。

在近两年的实地体验中，最令于虹呈难以忘怀的还有哈尼族过年时摆的长街宴。长街宴通常摆在村里一条最长最宽的路上，虽然动辄上百桌，但实际上都是一户一桌、一户一桌攒出来的，因此在经济上并不会给村民带来负担。哈尼族热情好客，不管是哪里来的客人，只要来了，都可以上桌用餐，主家不会收取分文。于虹呈说她被哈尼人的善良好客深深打动，每次一到现场，都一改平时的腼腆，端起相机啪啪啪拍个不停，还和那些肩扛长枪短炮的男摄影师一样，爬到房顶上去选景。其实，最令于虹呈动容的，并非长街宴盛景，而是长街宴上各族农民丰收后那种发自内心的喜悦之情。也正是这些对生活点点滴滴的深入观察和体验，才使得绘本《盘中餐》真实自然、打动人心。（于虹呈/供图）

（责编 梁黎）

制作：李泓