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一片茶叶的华丽变身——雅安茶文创发展现状一瞥
发布日期:2023-08-16

“要统筹做好茶文化、茶产业、茶科技这篇大文章,坚持绿色发展方向,强化品牌意识,优化营销流通环境,打牢乡村振兴的产业基础。”今年3月22日,习近平总书记在福建省武夷山市星村镇燕子窠生态茶园考察时强调。

“茶之为饮,发乎神农氏,闻于鲁周公。”在中国,饮茶已有数千年历史,可谓与中华文化一脉相承。自唐宋饮茶之风兴盛,日久年深,喝茶逐渐成为中国人的一种生活习惯。

茶,从中华历史和中华文化深处走来。种茶、制茶和饮茶衍生的茶技、茶艺、茶礼、茶道、茶德等构成了丰富多彩、博大精深的茶文化,亦是中华优秀传统文化的重要组成部分。一壶煮尽千秋事。茶,不再仅仅是一片普普通通的绿叶。近年来,一二三产业融合发展已成为经济转型升级的新动能。坐拥广阔茶饮市场,根植深厚文化底蕴,雅安茶文化创意产业更是大有可为。

置身雅安市区和各县城、集镇,放眼看去,街道两旁茶店鳞次栉比,茶客络绎不绝,三五成群闲话家常——喝茶已成为雅安人最惬意的休闲方式。仔细寻访,你会发现在这里,茶不仅仅是饮品,还仿佛施了变身术,缔造了多形态、多功能的茶文创产品。

茶:美好生活方式

文化创意茶。突破传统茶叶模式,近年来雅安茶企革新生产了一系列新型茶品。

传统雅安藏茶多为紧实砖形,随着消费市场不断扩展,雅安市的茶企纷纷突破传统产品样式,结合现代人的生活习惯和艺术审美,研发出了袋泡藏茶等新式茶饮,进而重组元素设计了新型茶礼。

更为方便的茶饮,当属富含茶科技的即饮茶饮料和浓缩茶精华液。如雅安茶厂研发的高浓度茶精华液,按1:60左右比例加入饮用水,即可随时随地畅享原汁原味健康茶水,亦可加入牛奶、蜂蜜、果汁等按个人口味调制茶饮。

与现代生活相结合,创意茶饮有效提升了不同消费人群的关注度和接受度,使茶以更新潮、更贴近年轻受众的方式抵达消费者。

茶衍生产品。壮大茶产业、弘扬茶文化,一些雅安茶企结合生活元素创新设计、开发生产了多样的茶周边产品。

走进大众日常,茶不仅可饮,还可食、可观、可戴,亦可居。拆文解字,“茶”即人处草木间。试想,身处大自然,闭上眼睛感受草木精华的滋润,领悟春花秋月里的生命流转,这是何等惬意!

早在2000年,雅安茶厂公司就投资建设了全国首家茶文化主题酒店——西康大酒店。房间内茶砖层层堆叠,颈枕、靠枕、抱枕、睡枕等各式茶枕花样繁多,茶叶香包精致奇巧,随处可见的还有各种大大小小的茶饼挂件、摆件。满室茶香四溢,心安神宁,一夜好眠。

西康大酒店还开发了“茶之韵”系列茶文创产品,探索主题酒店发展新路。为庆祝建党100周年,酒店员工精心制作“初心”茶包挂饰,一针一线无不倾注着深情。

更新奇的是,茶叶还做成了首饰。周公山茶业将产自周公山的生态茶叶压制成珠,吊坠绳环随风摇,承载着中华传统配饰文化,茶从食物走向时尚领域。茶珠项链、耳环、手链、发簪……传统工艺跨界现代潮流的种种大胆尝试,显示着雅安茶人的独特追求。

文创体验坊。以传播茶文化为核心,雅安茶厂还开发了以国家级非物质文化遗产——南路边茶制作技艺为主要内容的参与性体验项目。

若你想亲手调配、手工制作一款个人专属口味的藏茶,可以在雅安茶厂的藏茶体验坊实现愿望。已在茶厂工作30多年的制茶师傅赵家贵,是这里的指导老师。长期与茶打交道,时间催化经验,流变为对制茶技艺的熟稔和对每一款茶叶形态、年份、配比的精准识别。

近20种不同年份且已经过分选、干燥工序的茶叶作为原料可供选择,雅安藏茶口味的不同正是拼配原料的差异化决定的。拼配之后,使用微缩制茶设备和模具,经过蒸茶、摏包、压制等工序,即可完成地道的私人订制。

俗话说:开门七件事,柴米油盐酱醋茶。茶源于生活,茶文化创意产品亦要回归生活、回归大众,才能满足人民群众对美好生活的需要。以生活为底色,从乡村田园到城市高楼,茶时刻彰显着存在感,为雅安人的幸福添上浓墨重彩的一笔。

小文创里的大天地

以文化为基,由表及里细究文创产品内核,你会发现小小茶文创中的雅安大天地。

当茶遇上论语,闻香品茗,茶汤里多了一份智慧;当茶与地域文化相融,民族团结之歌更加激越动人;当茶牵手熊猫,古朴中注入了一丝活泼……

雅安,是红军长征途经区域之一,留下了强渡大渡河、翻越夹金山等革命历史故事,见证了中国共产党走向胜利的艰辛历程,红色文化影响甚为深远。

雅安,有汉、藏、彝、羌等多个民族在此生活,是四川省唯一与甘孜、阿坝、凉山3个自治州都接壤的地级市,各民族优秀传统文化丰富多彩。

雅安,也是世界上第一只熊猫的发现地和命名地,被誉为“熊猫故乡”,熊猫文化魅力无穷。

作为地理标志产品,茶是雅安的“代言者”。茶产业融合传统文化、红色文化、民族文化、熊猫文化,从乡土历史中挖掘地域记忆与印象,是雅安茶人对故乡的深情厚爱。以各民族优秀传统文化和地域文化为资源,培育打造特色化品牌,更是产业高质量发展的有效路径。于是,工艺茶、装饰茶、功能茶、纪念茶、体验茶、时尚茶等层出不穷。

一片叶子幻化的创意世界,是雅安茶人别具匠心的再创造,是对生活的热爱,更是对家乡的赞美。


文:本刊见习记者 张伟

责编:刘雅

制作·流程:张伟(见习)

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