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道中华|一文一物|美食美器:在高原遇见最好的彼此
发布日期:2023-02-23

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一文一物




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名  称:藏族漆绘糌粑盒

年  代:近代

类  别:餐具

体  量:长30厘米,高25厘米

收藏单位:西南民族大学民族博物馆



漆绘糌粑盒是藏族传统生活用具,主要是用来盛放藏族传统主食糌粑,整体由底盒与盖盒两部分组成,一般有圆形和长方形两种。选用质地坚硬、花纹秀美的栎木、杜鹃木制成。由里到外用生漆涂染均匀,使木质花纹显得更加清晰。


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此件漆绘糌粑盒的盖盒表面,绘有金色二龙戏宝的传统纹饰,底盒表面装饰有古老的几何形云纹,造型古朴别致。龙纹和几何形云纹都是中国最为常见的传统纹样,历史渊源深远,文化内涵深厚。早在新石器时代,龙的形象就已出现在中国大地上,其间又历经千年,龙的形象仍在持续发展与传播。如今,龙纹已成为中华各民族共同享有的吉祥纹饰,被广泛使用在各种器物、服饰和建筑上。


糌粑是藏族传统主食之一。其制作方法为:将青稞洗净、晾干、炒熟后磨成面粉,用少量的酥油茶、奶渣、糖等搅拌均匀,用手捏成团即可。糌粑不仅便于食用,营养丰富、热量高,很适合充饥御寒,还便于携带和储藏。糌粑与糌粑盒亦常见于青藏高原东南部边缘的金沙江上游地带,为这里的汉族、纳西族和傈僳族人民所喜爱,是多民族共享的饮食文化的具象化表达。


来源:“道中华”微信公众号

作者:李春华 李玉平

编辑:刘雅

流程·制作:韩东峻





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